Questo maggio e giugno, preparatevi a un’esperienza sensoriale unica all’Aquila Nera! Vi invitiamo a partecipare a “Calici e Racconti”: tre serate esclusive dedicate al mondo del vino, pensate per appassionati e neofiti. Un percorso avvincente in tre tappe, dove i profumi, i sapori e le storie dei grandi vini si fonderanno in un’atmosfera di raffinata convivialità.
Ogni evento è stato curato nei minimi dettagli e comprende un menù degustazione appositamente ideato dal nostro chef per esaltare le sfumature e le caratteristiche di ogni vino in abbinamento, trasformando ogni sorso in una scoperta.
Prima Serata
La prima tappa del nostro viaggio si è conclusa con un grande successo, registrando il tutto esaurito e lasciando i nostri ospiti entusiasti. Abbiamo brindato e scoperto nuovi vini.
Seconda Serata: I Bianchi dell’Alto Adige con Kellerei Girlan
Preparatevi a immergervi nelle freschezza e nell’eleganza delle vette alpine! Per la nostra seconda serata, avremo l’onore di ospitare un rappresentante della storica Cantina Kellerei Girlan, una delle realtà più prestigiose dell’Alto Adige.
Sarà un’occasione imperdibile per lasciarsi guidare alla scoperta dei loro straordinari vini bianchi di montagna: etichette che si distinguono per la loro precisione aromatica, l’equilibrio impeccabile e un potenziale gastronomico sorprendente. Vini capaci di raccontare il loro terroir unico, perfetti per gli abbinamenti più ricercati. Un’opportunità rara per cogliere i segreti di questi gioielli enologici direttamente dalla voce di chi li produce con passione e maestria.
Terza Serata: I Grandi Rossi Raccontati da Francesco Barsotti (La Part des Hommes)
Il nostro viaggio culminerà con una serata dedicata alla profondità e alla complessità dei grandi vini rossi europei. Sarà un vero privilegio accogliere Francesco Barsotti, fondatore de “La Part des Hommes”, stimato selezionatore e distributore di vini di nicchia.
Francesco ci accompagnerà in un affascinante “Grand Tour” enologico, ben oltre il semplice assaggio. Condividerà con noi non solo le caratteristiche di etichette iconiche, ma anche le storie, gli aneddoti e le esperienze personali raccolte durante i suoi incontri diretti con i produttori. Sarà un’immersione nel cuore delle tradizioni vinicole europee, un’occasione per comprendere la filosofia dietro ogni bottiglia e il legame indissolubile tra l’uomo, la terra e il vino.
Non mancate a questi appuntamenti esclusivi! I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria. Contattateci per assicurarvi un posto e vivere un’esperienza enogastronomica indimenticabile all’Aquila Nera.
